Su Tüketiminin Sağlık Üzerindeki Etkileri

Randomize Kontrollü Çalışmalardan Çıkan Sonuçlar

Sağlıklı bir yaşamın temel taşı olan su, vücudumuzun en önemli bileşenlerinden biridir. Ancak günlük su tüketimi hakkında sıkça dile getirilen öneriler, bilimsel kanıtlarla ne kadar destekleniyor? Günlük su tüketimindeki değişikliklerin sağlık üzerindeki etkilerini inceleyen randomize kontrollü çalışmalar (RKS) bu soruya ışık tutuyor.

Su içmenin faydaları malum. Fakat ne kadar içmek gerekiyor? Tam olarak neye hayrı var? Bu sorular peşinde gerçekleştirilen bir araştırmaya göre 19-30 yaş arası erkeklerin günde 3 litre, kadınlarınsa 2,1 litre sıvı alması tavsiye ediliyor (”Su” yerine “sıvı” ibaresinin geçmesi tesadüf değil; zira su dışındaki içecekler de sayılıyor). Çalışmada yemeklerden önce günde 1,5 litre su içenlerin kilo verme hızında artış gözlendi. Benzer şekilde öğünler öncesi su içmenin kandaki glikoz oranlarını da dengelediği belirlendi. Su içmek böbrek taşı oluşumunu engellemenin yanısıra, mevcut böbrek taşlarını da aşındırıyor.

Su Tüketimi ve Sağlık: Ne Kadar Su İçmeliyiz?

Tıp Akademisi, erkekler için günde 13 bardak, kadınlar için ise 9 bardak sıvı tüketimini önerirken, halk arasında "günde 8 bardak su" içme kuralı oldukça popülerdir. Ancak bu önerilerin bilimsel temeli net değildir. Su tüketimi, bireylerin yaşına, kilosuna, fiziksel aktivite seviyesine ve sağlık durumuna bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Dolayısıyla, herkes için geçerli tek bir su tüketim miktarı belirlemek zordur.

Araştırma Bulguları: Daha Fazla Su İçmenin Faydaları

Yapılan sistematik bir incelemede, günlük su tüketiminin artırılması veya azaltılmasının sağlık üzerindeki etkilerini değerlendiren 18 çalışma incelendi. Bu çalışmalar kilo kaybı, baş ağrısı, idrar yolu enfeksiyonları ve böbrek taşları gibi sağlık sorunlarına odaklandı. Araştırmaların öne çıkan bulguları şunlardı:

• Kilo Kaybı: Su tüketimini artıran bireylerde, kontrol gruplarına kıyasla %44-100 oranında daha fazla kilo kaybı gözlemlendi.
• Böbrek Taşları: Su tüketimini artırmak, 5 yıl içinde 100 kişide 15 daha az böbrek taşı olayı ile ilişkilendirildi.
• Baş Ağrısı ve Migren: Tekil çalışmalar, su tüketiminin baş ağrısı ve migren sıklığını azaltabileceğini öne sürdü.
• İdrar Yolu Enfeksiyonları ve Diyabet: Su tüketimindeki artışın, idrar yolu enfeksiyonları ve diyabet yönetiminde olumlu etkiler sağlayabileceği belirlendi.

Su İçmenin Önemi: Basit Ama Etkili Bir Çözüm

Su, düşük maliyeti ve yan etkisiz profili ile sağlık için erişilebilir bir araçtır. Özellikle kilo yönetimi, böbrek sağlığı ve kronik hastalıkların önlenmesinde daha fazla su içmenin faydaları dikkat çekmektedir. Ancak, bu bulguların daha geniş kitlelerde doğrulanması için daha kapsamlı ve iyi tasarlanmış çalışmalara ihtiyaç vardır.

Pratik Öneriler: Günlük Hayatta Su Tüketimini Artırın

• Yanınızda Su Bulundurun: Gün boyunca su içmeyi hatırlamak için bir şişe su taşıyın.
• Su Tüketimini Alışkanlık Haline Getirin: Her öğün öncesi bir bardak su içmeyi alışkanlık edinin.
• Tatlandırıcılar Kullanın: Suyun tadını daha çekici hale getirmek için limon, nane veya meyve dilimleri ekleyebilirsiniz.

Sonuç: Sağlığınız İçin Bir Yudum Daha

Araştırmalar, suyun sağlık üzerindeki olumlu etkilerini destekleyen birçok ipucu sunuyor. Basit bir alışkanlık gibi görünen su içmek, yaşam kalitenizi artırabilir ve çeşitli sağlık sorunlarını önleyebilir. Günlük su tüketiminizi artırarak daha sağlıklı bir yaşama adım atabilirsiniz.

Unutmayın, su yaşamın kaynağıdır ve her yudumu sağlığınıza bir yatırım!

.......................

BESLER ŞİFA- "Doğallığın tam adresi"

Bitkisel kozmetik, aromaterapi ve kişisel bakım ürünleri, şifalı krem ve aromatik yağlar için bizi takip edebilirsiniz. Tüm ürünlerimiz doğal, bitkisel, helal ve Sağlık Bakanlığı (ÜTS) onaylıdır.

İnstagram Vitrin www.instagram.com/beslersifa

Hepsiburada Mağazası https://www.hepsiburada.com/magaza/besler-sifa

Trendyol Mağazası: https://www.trendyol.com/magaza/besler-sifa-m-872629?sst=0

aZall.com Mağazası: https://www.azall.com/besler-sifa/

Ürün, hizmet ve projelerimizle Ankara Sincan'daki atölyemize bekleriz.

Suyunuz canlı olsun, şifa versin

 Su önemli ve vücudumuzun suya çok ihtiyacı oluyor. Şehirleşmenin getirdiği yaşam şartları gereği ve çevre kirlenmesinden dolayı daha zengin içerikli su tüketemiyoruz. Bu yazımızda daha nicelikli ve nitelikli su içmek için neler yapacağımızı konuşalım.

 Öncelikle içtiğimiz suyun çeşidini arttırmalıyız;

1. Daha çok doğaya çıkıp gördüğümüz pınardan şifa niyetine içmek gerekiyor. 
2. Ara sıra satın aldığımız su markamızı değiştirmek gerektiğini de unutmayalım.
3. Zemzem suyu içmek şifadır. Her şeyin fazlasının iyi olmadığını hatırlatalım.
4. Komşumuzun getirdiği pınar suyunu içmek yada komşumuza suyumuzdan ikram etmek gibi su çeşidini arttırmak gerekiyor.

Şebeke suyunun içeriğini zenginleştirmek için şunlarda yapılabilir;

1. Suyu içmenin adabı gereği oturarak, besmele ile üç yudumda içmeli diye büyüklerimiz bize öğretmiştir. Diğer yandan suya iyi dilekler okunması ile kötü sözler söylenmesinin suyun yapısını değiştirdiğini bilirsiniz. Youtube de bununla ilgili araştırmalar mevcuttur, araştırabilirsiniz.
2. Sürahimizin en az birini testi yapmak ve ara sıra bile olsa testi suyu içmek yerinde olur. Testide bile olsa çok bekletilmiş su iyi olmadığını unutmayalım. Evde cam sürahiler ve cam şişeler kullanmak plastik şişelerden daha iyi olduğunu hatırlatalım.
3. Suyumuza sodyum bu karbonat ( İngiliz karbonatı diye biliniyor) ve biraz limon ya da ev sirkesi damlatmak da suyu alkali hâle getiriyor ve canlandırıyor.
4. “Orogonit sürahi altlığı” uygulaması da güzel olduğunu söyleyebiliriz. İçinde çok çeşitli doğal taşlar var. İçinde bakır, altın, gümüş tozları gibi ve yapımı zahmetli olduğu için 300 TL kadar ederi var. Orogonit sürahi altlığı;  https://www.orgonitpiramit.com/urun/hayat-agaci-surahi-altligi-orgonit-gansli-ve-7-cakra-tasli/
5. Suyun canlı olması için suyun içine tamburlanmış kuvars taşı (yani pürüzleri giderilmiş parlatılmış kuvars taşı) da katılabilir.

“Suyunuz şifa olsun.”

Besler Şifa Atölyesi

ŞİFALI İÇECEKLER

Su ve süt başlıca içecek olup diğerleri hakkında kısa bilgiler vereceğiz. Hayatımızda 10 içecek oldukça önemli olduğunu söyleyebiliriz. Bu yazımızda ayran, çay, boza, salep, şerbetler, şıra, Türk kahvesi, şalgam ve turşu suyu hakkında bir makaleyi sizinle paylaşacağız.

AYRAN

Türk kültüründe süt ve ürünleri daima önemli besin kaynaklarından olmuştur. Yüksek protein, kalsiyum ve fosfor içermektedir. Yoğurt gibi fermente bir üründen elde edilmesi ise probiyotik bakteri içeriğine sahip olduğunun göstergesidir M.S. 552- 745 yılları arasında hüküm süren Göktürklerin, ekşiyen yoğurdun ekşiliğini azaltmak için üzerine su eklemelerinin, dünyanın ‘tesadüfen’ ayran ile tanışmasına yol açtığı düşünülmektedir. Ayran sözcüğü ise tarihte ilk defa Divan-i Lugat-it Türk eserinde ‘sütten elde edilen içecek’ olarak kullanılmıştır. Türk Gıda Kodeksi Fermente Sütler Tebliği’nde ise, yoğurda su katılarak veya kuru maddesi ayarlanan süte yoğurt kültürü ilave edilerek, içilebilir kıvamda hazırlanan fermente ürün olarak nitelenmektedir.

ÇAY

Çay bitkisinin (Camellia sinensis) yaprak ve filizlerinin soldurma, kıvırma, oksidasyon ve kurutma işleminden geçirildikten sonra sıcak suyla elde edilen demi çay olarak tüketilmektedir. Çay ile şeker, limon, karanfil, nane gibi eklemeler yapılabilir.

BOZA

Tatlı (Arnavut) Bozası ve Ekşi (Tatar) Bozası olarak 2 çeşidi vardır. Meşhur İstanbul- Vefa Bozacısı, Ankara- Akman Bozaları, Eskişehir- Karakedi Bozacısı örnek verilebilir. Kendine has üretilen boza genelde ılık şekilde üzerine leblebi ve tarçın eklenerek tüketilir.

SALEP

Salep, içecek olarak tüketiminin yanında dondurma ve muhallebilerde katkı maddesi olarak da kullanılmaktadır. Salep içeceğinin hazırlanışı şu şekildedir; saf toz salep toz şekerle karıştırılır, daha sonra soğuk sütün içerisine yavaşça ilave edilir, bir yandan da karıştırılır. Sürekli karıştırılarak pişirilmesi gereken salep, üzerinde köpük oluşmaya ve kendine has yoğun bir kıvam almaya başlayınca ocaktan alınır. Sıcak olarak içilen salep, üzerine toz tarçın serpilerek servis edilir.

ŞERBETLER

Yüzyıllardan beri, yemeklerin yanında, hastalıklarda ve ferahlamak için tüketilen şerbetler; günümüzde meyve suları ile asitli ve şekerli içeceklerin yerini alabilecek; en az bir meyvenin temelini oluşturduğu, bol baharatlı ve lezzetli içeceklerdir. En meşhur şerbet demirhindi ile kızılcıktır. Şerbet yapımında bal, gül yaprakları, meyveler, baharatlar, kuruyemişler ve bunların karışımları yaygın olarak kullanılmaktadır. Osmanlı döneminde tüketilen şerbet çeşitleri; lohusa, bal, gül (gülsuyu), badem, çilek, dut, gelincik, kavun çekirdeği, kayısı, keçiboynuzu, koruk, kuru üzüm, mandalina, menekşe, mevlit, meyan, nar, portakal, sirkecübün (bal ve sirke), şeftali, tah, tarçın, turunç, üzüm, vişne, zambak, nilüfer, limon, nane, demirhindi ve kızılcık şerbetleri olarak derlenebilir. Şerbetler bazen hoşaf, komposto gibi içeceklerle bir tutulabilir.

ŞIRA

Üzümden ve elmadan elde edilen, soğuk içilen, alkolsüz, hafif ekşi ve tatlı bir içecektir. Yaş üzüm, kuru üzüm ve elmadan yapılan şıralar en yaygın çeşitleridir. Şırada bir miktar tortu oluşur ve meyve suları gibi berrak bir görünüme sahip değildir.

KAHVE

Genel olarak 14. yüzyılda bir içecek olarak tüketilmeye başlanan kahvenin, etimolojisi incelendiğinde; Arapça'da canlandırıcı uyandırıcı anlamına gelir. 14. Yy. ’de keşfinden sonra kahve 15. Yy. sonunda Araplar tarafından Mekke ve Medine’ye ulaşmış buradan da 16. Yy. ’de İstanbul’a getirilmiştir. Osmanlı’nın kültürel olarak gelişiminde de önemli bir role sahip olduğu düşünülmektedir Yapılan çalışmalara göre düzenli kahve tüketiminin, genel mortalite, diyabet, karaciğer hastalığı, Parkinson hastalığı ve diğer birçok kronik hastalığın görülme sıklığını azalttığı yönünde sonuçlara varılmıştır.

ŞALGAM

Siyah (mor) havuç, şalgam, ekşi hamur, tuz, bulgur ununun ve yeterli suyun laktik asit fermantasyonu ile üretilir. Şalgam suyu tüm Türkiye’de de özellikle kebapların, ızgara etlerin yanında sevilerek tüketilen bir içecektir. Adana, Mersin, Hatay ve Kahramanmaraş illerinde oldukça popülerdir.

TURŞU SUYU

Genellikle tam olgunlaşmamış sebzeleri sirke ve/veya limon, kaya tuzu gibi içerikle fermente edilmesini bekleyerek hazırlanır. Fermantasyon sürecine/içeriğine bağlı olarak da probiyotik içerir.

Ezcümle insan için bir çok içecek bulunur. Bu içeceklerin her biri bizim için çok önemlidir. Özellikle çay, ayran ve şerbetler yemek öğünlerinde tüketilir. Fakat fermente olması ve gazlı içecek olmaması hasebiyle şalgam ve turşu suyu yemeklerle tüketilmesi uygun olduğu ifade edilir.

Bu yazıya atıf yapılamaz ve şu makaleden alınmıştır; Süren, T. Ve Kızıleli M.; (2021) Geleneksel Türk İçecekleri, Ankara Hacı Bayram Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi Dergisi, Cilt: 24, Sayı: 1, 46-71 61 Erişim; https://dergipark.org.tr/tr/download/article-file/1512093