Mis Gibi Bodrum Mandalini: Geleceğe Taşımamız Gereken Miras

Bodrum mandalini, ne yazık ki modernleşmenin gölgesinde kalmış, ancak coğrafi işaretle tescillenen bu eşsiz lezzet, bir Sicilya limonu ya da Japon yuzu gibi dünya çapında tanınmayı hak ediyor. Bölge halkı ona “mandalin” der, bizse “mandalina.” Bugün turizmin baskısı altında eski bahçeler yerini otel ve restoranlara bıraksa da Bodrum mandalininin kendine özgü aroması ve kullanımı, onu diğer turunçgillerden ayırıyor.

Bu nadir tür, yılda iki kez hasat edilmesiyle dikkat çeker. Ağustos-eylül aylarında henüz yeşilken toplanır; içecekleri lezzetlendirmek, balık yemeklerine tazelik katmak için kullanılır. Yılbaşı sonrası ise olgunlaşmış, turuncu mandalinler dalından koparılıp kolonyadan tatlılara, sabunlardan lokumlara kadar pek çok üründe hayat bulur.

Bodrum’a Yolculuk Eden Mandalinanın Kökeni

Mandalinanın kökeni aslında Hindistan’daki yabani mandalina ağaçlarına dayanır. Çin’de kültüre alınan bu meyve, 16. yüzyılda Avrupa’ya ulaşır. İtalyanlar tarafından Akdeniz’e yayılan mandalina, İkinci Dünya Savaşı sırasında Yunan adalarına taşınır ve Bodrum’la bu dönemde tanışır. Hikaye, savaş sonrası Bodrum’a borcunu ödemek isteyen bir tüccarın bin mandalina fidesi getirmesiyle başlar. 1950’li yıllarda Bodrum’un iklimine uyum sağlayan bu fideler, bölgenin önemli bir ekonomik değeri haline gelir.

Bodrum Mandalini Yaşatmak İçin Çabalar

Günümüzde Bodrum Belediye Başkanı Tamer Mandalinci ve gönüllü yerel girişimciler, “Bodrum Yeşili” projesi ile mandalininin değerini yeniden canlandırmayı hedefliyor. Bu projeyle birlikte, Bodrum’u seven yazlıkçılar da evlerinin bahçelerine Bodrum mandalini dikerek bu mirası yaşatmaya katkıda bulunabilirler.

Besler Şifa ve Bodrum Mandalini

Besler Şifa-Doğal Bitkisel Kozmetik olarak, doğanın bu değerli mirasını yaşatmayı ve tanıtmayı bir borç biliyoruz. Bodrum mandalininin aroması, kozmetik ürünlerde de sağlık ve güzellik kaynağı olabilecek potansiyele sahip. Bodrum mandalini, hem yerel ekonomiyi canlandırarak hem de benzersiz aromasıyla geleneksel mirası geleceğe taşıma fırsatı sunuyor.

Bu benzersiz türün yok olmasına izin vermemek, ona hak ettiği değeri vermek için Bodrum mandalinine sahip çıkmak gerek.

Bu yazı 10 Kasım 2024 Oksijen Gazetesinden alıntı yapılarak hazırlanmıştır.

.......................

BESLER ŞİFA- "Doğallığın tam adresi"

Bitkisel kozmetik, aromaterapi ve kişisel bakım ürünleri, şifalı krem ve aromatik yağlar için bizi takip edebilirsiniz. Tüm ürünlerimiz doğal, bitkisel, helal ve Sağlık Bakanlığı (ÜTS) onaylıdır.

İnstagram Vitrin www.instagram.com/beslersifa

Hepsiburada Mağazası https://www.hepsiburada.com/magaza/besler-sifa

Trendyol Mağazası: https://www.trendyol.com/magaza/besler-sifa-m-872629?sst=0

aZall.com Mağazası: https://www.azall.com/besler-sifa/

Ürün, hizmet ve projelerimizle Ankara Sincan'daki atölyemize bekleriz.